NATIOS Kokosový olej nerafinovaný extra panenský, 500 ml

Podrobný popis

Kokosový olej vs. kokosové maslo (krém)

Tieto dva druhy kokosových výrobkov sú ľahko zameniteľné, ale každý výrobok má trochu iné použitie a výrobný proces. Kokosový olej sa získava z kokosového mäsa, z ktorého sa lisovaním získava olej. Kokosové maslo sa získava mletím kokosovej dužiny, aby sa vytvorila roztierateľná pasta.

•  Kokosový olej

Má jemnú, sladkú, orechovú chuť, ktorá zostáva aj po uvarení. Konzistencia kokosového oleja sa mení v závislosti od teploty. Pri izbovej teplote je kokosový olej zvyčajne pevný a polomäkký. Ak však kokosový olej mierne zahrejete, okamžite sa začne mäknúť alebo topiť.

Kokosový olej sa používa najmä ako olej na varenie. Skvele sa hodí na vyprážanie a pečenie. Extra panenský kokosový olej má bod zadymenia približne 177 °C, preto odporúčame smažiť na miernom až strednom plameni. Kokosový olej sa môže natierať na toasty a používať ako náhrada masla, stuženého tuku a rastlinného oleja pri pečení. Majte však na pamäti, že chuť extra panenského kokosového oleja nie je taká neutrálna ako u iných olejov a dodáva pečeným výrobkom miernu kokosovú príchuť.

•  Kokosové maslo (kokosový krém)

Keďže kokosové maslo sa vyrába z celej kokosovej dužiny, zachováva si všetky živiny a vlákninu z kokosu. Je vynikajúci priamo z nádoby, má krémovú konzistenciu a bohatú, mierne sladkú kokosovú chuť. Najčastejšie sa používa na natieranie toastov alebo iného pečiva, ale je vhodný aj na ochutenie smoothies, jogurtov, ovsených vločiek alebo rôznych nápojov. Kokosové maslo nachádza uplatnenie aj v kozmetike, kde sa používa na starostlivosť o pleť a vlasy.

Na rozdiel od kokosového oleja sa kokosové maslo ľahko pripáli a pri varení na panvici by sa malo používať len pri veľmi nízkych teplotách a na krátky čas.

Rafinovaný vs. nerafinovaný kokosový olej

Nerafinovaný kokosový olej je známy aj ako olej lisovaný za studena. Získava sa totiž bez použitia tepla. Vďaka tomuto procesu je kokosový olej oveľa bohatší na mastné kyseliny a fytosteroly.

Zloženie:

100% extra panenský nerafinovaný kokosový olej

Výrobok môže obsahovať lepok, horčičné semienka, arašidy a iné orechy stromov, sezam, sóju a oxid siričitý z dôvodu balenia v zariadení, kde výrobok prichádza do styku s výrobkami obsahujúcimi tieto alergény.

Objem balenia: 500 ml

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste pri teplote do 24 °C. Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov.

Krajina pôvodu suroviny: Indonézia

Distribútor: Natios Health, s.r.o.