Jednoduché recepty z kuracieho mäsa pre rýchly obed

Času nazvyš je dnes luxus. Ráno do práce, poobede deti, povinnosti, do toho správy, e-maily a zrazu je pol druhej – hladný žalúdok a nulová nálada niečo vymýšľať. Presne na také dni sú ako stvorené rýchle recepty na obed z kuracieho mäsa – jednoduché, rýchle, chutné a hlavne zdravé. Hotové skôr, než stihnete vypiť kávu, a s výsledkom, ktorý stojí za to.

Kuracie mäso je v tomto smere skvelým pomocníkom. Je chudé, rýchlo hotové, univerzálne a pri správnej úprave chutí zakaždým inak. V tomto článku vám ukážem, ako si aj v najrušnejšom dni jednoducho pripraviť recepty z kuracieho mäsa, ktoré vás nezdržia a aj tak potešia chuťové poháriky aj telo.

Tipy na rýchlu prípravu kuracieho mäsa

Rýchly obed sa začína v chladničke – a trochu aj v hlave. Tu je pár tipov, ako si prípravu jednoduchých receptov z kuracieho mäsa ešte viac zjednodušiť:

• Nakupujte rozumne: Kuracie prsia alebo stehenné rezne bez kosti sú ideálne na rýchlu úpravu. Nepotrebujú dlhé dusenie a sú šťavnaté už za pár minút.
• Predpríprava je základ: Ak máte večer 15 minút, naložte mäso do olivového oleja, byliniek, citrónovej šťavy alebo jogurtu. Ráno už len hodíte na panvicu.
• Majte poruke základy: Mrazená zelenina, celozrnná ryža, tortilla placky, pesto, hummus… toto všetko môže v kombinácii s kuracinou vytvoriť kúzlo.
• Používajte jednu panvicu: Menej riadu = menej výhovoriek.

Vďaka týmto vychytávkam budú rýchle recepty z kuracieho mäsa otázkou pár minút – a rozhodne nie nudy na tanieri.

##PRODUKT## https://www.natima.sk/alce-nero-bio-extra-panensky-olivovy-olej-biancolilla--500-ml/

##PRODUKT## https://www.natima.sk/alce-nero-bio-citronova-stava-100-250-ml/

##PRODUKT## https://www.natima.sk/alce-nero-bio-pesto-genovese--bazalkove-pesto--130-g/

Rýchle a jednoduché recepty

Poďme rovno k veci. Tu sú moje obľúbené rýchle recepty na obed s kuracím mäsom. Ideálne na pracovné dni, no nesklamú ani pred návštevou.

1. Kuracie prsia na panvici s bylinkami

• 2 kuracie prsia
• olivový olej
• tymián, rozmarín, soľ, čierne korenie
• plátok citróna

Nakrájajte prsia na menšie plátky, ochuťte, orestujte z oboch strán dozlatista. Pridajte trochu citróna a je to! K tomu quinoa, šalát a super zdravý obed je hotový.

2. Kuracie wrapy so zeleninou

• tortilly
• pečené kuracie kúsky
• jogurtový dip (biely jogurt + cesnak + citrón)
• zelenina podľa chuti (šalát, paprika, uhorka)

Zabaliť, zahryznúť a užívať si. Ideálne na cesty alebo do krabičky do práce.

3. Cestoviny s kuracím mäsom a špenátom

• celozrnné cestoviny
• restované kuracie mäso
• čerstvý špenát
• lyžička ricotty alebo parmezánu

Všetko premiešajte na panvici a dochuťte korením. Za 15 minút máte jednoduchý recept, ktorý neurazí žiadneho gurmána.

Zdravé varianty obedov

Jasné, vyprážaný rezeň je fajn, ale ruku na srdce – po ňom sa nám chce akurát spať. Ak chcete energiu namiesto únavy, siahnite po zdravých receptoch. Stačí pár úprav:

• Nahraďte smotanu jogurtom: Alebo rastlinným krémom – jedlo bude ľahšie a pritom krémové.
• Pridajte vlákninu: Strukoviny, špenát, brokolica, quinoa. S kuracinou ladia výborne.
• Obmedzte soľ, pridajte bylinky: Čerstvý koriander, bazalka či petržlen dodajú chuť bez zbytočných prísad.
• Pečte namiesto smaženia: Kuracie mäso z rúry s kvapkou olivového oleja je šťavnaté a výživné.

Takéto drobné zmeny v kuchyni spravia veľkú zmenu na tanieri – aj v energii počas dňa.

Inšpirácia do vašej kuchyne

Vidíte? Jednoduché recepty nemusia byť nudné a rýchly obed nemusí znamenať toast alebo instantné rezance. Stačí mať v chladničke kuracie mäso, trošku inšpirácie a za pár minút máte na stole jedlo, ktoré zasýti, poteší a zároveň vás nezaťaží.

Skúste si budúci týždeň vyhradiť 30 minút na prípravu základov – a potom si už len užívajte kombinácie chutí. Hrajte sa, experimentujte a nebojte sa – aj rýchle recepty môžu byť pestré a výživné.

Tak čo poviete? Dáte si dnes kurací wrap, alebo radšej špenátové cestoviny? Nech si vyberiete akýkoľvek recept, hlavne nech vás to baví!

##AUTOR##KATEŘINAT

##BLOG## https://www.natima.sk/blog/ghi--prepustene-maslo--ktore-vas-prekvapi/

##BLOG## https://www.natima.sk/blog/ako-jest-sezonne-a-preco-je-to-pre-vase-telo-dolezite/

##BLOG## https://www.natima.sk/blog/ako-spravne-kombinovat-bielkoviny-a-sacharidy/

##BLOG## https://www.natima.sk/blog/zdrave-ranajky--ako-zacat-den-plny-energie/

##BLOG## https://www.natima.sk/blog/preco-jest-ryby--zdravotne-vyhody--tipy-na-vyber-a-ich-pripravu/