Koření

Sladká, jemná a elegantná. NATIOS BIO Cejlónska škorica prináša 100 % prášok z kôry škoricovníka, ktorá sa vyznačuje čistou, sladko korenenou chuťou a jemnejším profilom...

Kurkuma je jemne mletý prášok z koreňa kurkumovníka dlhého, ktorý vyniká svojou žiarivou zlatistou farbou a zemitou, jemne korenistou chuťou. Toto korenie dodá...

Rasca je koreninou predovšetkým nemecky hovoriacich krajín a poznáme ju hlavne ako korenie na chlieb. Bravčová pečienka, kapusta a kyslá kapusta sa spoliehajú na jej ostrú,...

Organis lahôdkové droždie je odlišné od bežných kvasníc. Pretože je neaktívne, neslúži na kysnutie a cesto s ním nevykysne. V kuchyni má však iné silné stránky a navyše...

Bazalka je korenie, bez ktorého si pesto na cestoviny dokážeme len ťažko predstaviť. Už dávno nie je stráženým tajomstvom talianskej kuchyne a používa sa do rôznych omáčok a...

Majorán aj oregano pochádzajú z čeľade hluchavkovitých, čím sú si veľmi podobné. Súrodenecká harmónia medzi nimi však nevládne. V kuchyni platí: buď jedno, alebo druhé. Majorán...

Pamajorán, čiže oregano – umenie talianskej kuchyne by nebolo dokonalé bez tohto bylinkového, korenistého, horko-ostréhu korenia. Stredoeurópania už od Talianov niečo odkukali....

Laszlo, Janos aj Piroska papriku milujú. Privoňajte si k paprike a hneď sa vám vybaví Maďarsko – krajina gulášu, kurčaťa na paprike a ďalších jedál, do ktorých paprika...

Z Apollónovej hlavy rovno na váš tanier. Kým bol vavrín u Rimanov a Grékov symbolom múdrosti, dokázal sa v priebehu storočí presadiť aj ako korenie. Bola by škoda, keby...

Odháňa upírov a chutí gurmánom! Kto sa mu vyhýba zo strachu zo zápachu z úst, prichádza o veľa. Jeho intenzívne, ostré aróma sa pri varení alebo pečení rýchlo zmení a chutí...

Korenie je viac než len prášok na kýchanie. Sušené nelúpané zrnká semien korenia majú jemnú ovocnú vôňu a intenzívnu ostrú prenikavú chuť. Plody sa zbierajú tesne pred úplným...

Čierne korenie je viac než len prášok na kýchanie. Sušené nelúpané zrnká semien korenia majú jemnú ovocnú vôňu a intenzívnu ostrú prenikavú chuť. Plody sa zbierajú tesne pred...

Zaujímavá aromatická kombinácia rôznych druhov korení je veľmi chutnou záležitosťou. Čerstvo namleté sa hodí na pikantné dochutenie takmer každého jedla: do čerstvo uvarených...

Chýba vám Grécko? Toto korenie vás okamžite prenesie na jeho slnečné pobrežie a rozvíri vaše zmysly v rytme syrtaki. Hodí sa na všetky grécke klasiky, od šalátu cez fetu až po...

So zmesou korenia dona Rodrigueza je úspech pri príprave Chilli con alebo sin Carne zaručený. Toto mexické korenie dodáva jedlu pikantnú chuť a prináša rozmanitosť do vášho...

Kto má rád pikantné jedlá a hľadá intenzívny chuťový zážitok, neodolá a siahne po tomto ohnivo pálivom chilli. Stupeň pálivosti = 9. Môžete ich rozomlieť alebo povariť celé...

Ochutnajte skutočnú pálivosť latinskoamerickej, africkej či orientálnej kuchyne. V kuchyni sa použitiu chilli medze nekladú. Kto má rád pikantné jedlá a hľadá intenzívny chuťový...

Naše chilli vločky sú hrubo mleté z chilli papričiek so strednou pálivosťou (približne 20 000 SHU, pálivosť sa môže pri jednotlivých šaržiach líšiť). Chilli vločky potešia...

Kôpor je oveľa viac než len „vňať na uhorky“. Uhorky s kôprom a jogurtom sú síce skvelým letným osviežením, no bola by škoda neobjaviť ďalšie možnosti, ktoré toto aromatické...

Nedeľné menu s pečeným kurčaťom je v mnohých rodinách tradíciou. Dáte si krídelko, prsíčko alebo stehienko – pikantné a chrumkavé? Paní domu pečie svojich operencov s...