Vápnik nie je len o silných kostiach – je nevyhnutný aj pre správnu funkciu svalov, nervov a srdca. Napriek tomu mnohí ľudia nevedia, ako ho správne dopĺňať a aké potraviny sú najlepším zdrojom tohto minerálu. Prečo je vápnik tak dôležitý pre naše zdravie a ako si zabezpečiť jeho dostatočný príjem každý deň? Pozrime sa na jeho význam a najlepšie zdroje vápnika v strave.
Prečo je vápnik kľúčovým minerálom?
Vápnik je minerál, ktorý tvorí základ našej kostry a zubov. Približne 99% vápnika v tele sa nachádza práve v kostiach a zuboch, čo z neho robí jeden z najdôležitejších stavebných kameňov pre pevnosť a odolnosť. Avšak vápnik nie je len o silných kostiach - hrá kľúčovú úlohu v regulácii svalových kontrakcií, prenose nervových signálov av udržiavaní správnej funkcie srdcového rytmu. Je tiež nevyhnutný pre zrážanlivosť krvi. Pokiaľ telo nemá dostatok vápnika zo stravy, začne si ho brať z kostí, čo môže viesť k ich oslabeniu.
1. Zdravie kostí a zubov
Jedným z najznámejších benefitov vápnika je jeho vplyv na pevnosť kostí a zubov. Vápnik spolu s vitamínom D a ďalšími živinami podporuje tvorbu a udržovanie zdravých kostí po celý život. V detstve a dospievaní je dôležitý pre rast a vývoj kostry, zatiaľ čo v dospelosti a starobe pomáha udržiavať kostnú hmotu a znižovať riziko osteoporózy.
2. Podpora svalovej funkcie
Vápnik zohráva dôležitú úlohu pri svalovej kontrakcii. Keď svaly dostanú nervový impulz ku kontrakcii, vápnik sa uvoľní a umožní sťah svalových vlákien. Bez dostatočného množstva vápnika môže dochádzať k svalovým kŕčom a slabosti.
3. Správna funkcia nervového systému
Vápnik je nevyhnutný na prenos nervových signálov medzi bunkami. Podieľa sa na uvoľňovaní neurotransmiterov, ktoré umožňujú komunikáciu medzi nervovými bunkami. Vďaka tomu je dôležitý nielen pre bežnú nervovú činnosť, ale aj pre správnu činnosť mozgu.
4. Zrážanlivosť krvi
Vápnik je tiež kľúčový pre zrážanlivosť krvi. Bez neho by naša krv nedokázala správne reagovať na poranenia, čo by mohlo viesť k nadmernému krvácaniu. Preto je tento minerál zásadný pre zdravie a bezpečnosť tela.
Ako spoznať nedostatok vápnika?
Nedostatok vápnika môže mať rôzne príznaky a často sa vyvíja postupne. Medzi najčastejšie príznaky nedostatku vápnika patria:
- Krehké kosti, náchylnosť k zlomeninám
- Bolesti kĺbov a svalov
- Svalové kŕče, najmä v oblasti nôh
- Únava a slabosť
- Problémy so zubami, časté kazivosti
Ak máte niektoré z týchto príznakov, je dôležité poradiť sa s lekárom a prípadne zvýšiť príjem vápnika. U detí môžu byť príznaky závažnejšie, vrátane spomalenia rastu alebo deformácií kostí.
Vápnik v potravinách
Než začneme premýšľať o doplnkoch stravy, je dobré vedieť, kde môžeme vápnik získať prirodzene zo stravy. Medzi hlavné zdroje vápnika patria:
- Mliečne výrobky: Mlieko, syry a jogurty sú bohatým zdrojom vápnika a ľahko vstrebateľné.
- Listová zelenina: Brokolica, kel alebo špenát obsahujú aj značné množstvo vápnika.
- Strukoviny a orechy: Mandle, sezamové semienka alebo cícer sú ďalším dobrým zdrojom.
- Ryby s kosťami: Sardinky alebo losos konzervovaný s kosťami sú výborným zdrojom vápnika.
- Obohatené potraviny: Niektoré rastlinné mlieka a cereálie sú obohatené o vápnik, čo je ideálne pre tých, ktorí sa vyhýbajú mliečnym výrobkom.
Kedy sú potrebné doplnky stravy?
Pokiaľ nie ste schopní získať dostatok vápnika zo stravy, môže byť nutné siahnuť po doplnkoch stravy. To platí najmä pre ľudí, ktorí majú vyššiu potrebu vápnika – napríklad ženy v menopauze, ktoré sú náchylnejšie na osteoporózu, alebo osoby s intoleranciou laktózy, ktorí nemôžu konzumovať mliečne výrobky.
Účinné kombinácie s vápnikom
Je dôležité vyberať kvalitné doplnky a zároveň si strážiť kombináciu s vápnikom. Jedna z najlepších kombinácií je vápnik s vitamínmi D3 a K2, ktoré napomáhajú lepšiemu využitiu vápnika v tele a znižujú jeho hromadenie v cievach. Ďalej spolu úzko spolupracujú horčík a vápnik konkrétne pri regulácii svalových kontrakcií a ďalších dôležitých funkcií v tele. Zatiaľ čo vápnik umožňuje svalom sa stiahnuť, horčík ich uvoľňuje. Nedostatok horčíka môže viesť k svalovým kŕčom alebo problémom s absorpciou vápnika.
Pozrite sa, aký vápnik zaobstaráte u nás!
##PRODUKT## https://www.natima.sk/natios-chelated-calcium-complex--vapnik-s-vitaminmi-d3-a-k2-mk-7--200-mg--100-kapsul/
##PRODUKT## https://www.natima.sk/swanson-calcium-magnesium-chelated--vapnik-a-horcik--60-kapsul/
##PRODUKT## https://www.natima.sk/now-foods-calcium-magnesium--vapnik-a-horcik-vitamin-d3-a-zinok--120-softgel-kapsul/
Odporúčaná denná dávka vápnika
Odporúčaná denná dávka vápnika sa líši podľa veku a pohlavia. Pre dospelé osoby sa odporúča prijímať približne 800 mg vápnika denne. Pre deti a dospievajúcich, ktorí sú v raste, môže byť potreba vyššia. Tehotné a dojčiace ženy tiež potrebujú zvýšený príjem vápnika, aby podporili zdravý vývoj kostry dieťaťa.
Môže byť moc vápnika škodlivé?
Napriek tomu, že je vápnik pre naše zdravie nevyhnutný, nadmerné množstvo vápnika môže viesť k problémom. Prebytok vápnika, najmä z doplnkov stravy, môže spôsobiť obličkové kamene alebo problémy so srdcom, pretože vápnik sa môže hromadiť v cievach. Preto je dôležité dodržiavať odporúčané denné dávky a konzultovať užívanie doplnkov s odborníkom, najmä ak máte problémy s obličkami alebo srdcové choroby.
To najdôležitejšie o vápniku
Vápnik je základným minerálom, ktorý zohráva nezastupiteľnú úlohu v našom tele – od zdravia kostí a zubov až po správne fungovanie svalov a nervov. Pre väčšinu ľudí je možné získať dostatok vápnika zo stravy, ale v niektorých prípadoch môžu byť doplnky stravy nevyhnutné. Dôležité je dbať na správnu kombináciu vápnika s ďalšími vitamínmi a minerálmi, a vyhnúť sa nadmernému príjmu, ktorý by mohol byť škodlivý. Pokiaľ si nie ste istí, či máte dostatok vápnika, je vždy vhodné sa poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu.
Kde sa dozvedieť o vápnika viac?
Vzhľadom na to, ako veľmi je vápnik pre naše telo dôležtý, existuje mnoho článkov, v ktorých sa o vápniku môžete dočítať ďalšie zaujímavé informácie a tipy.
- Ženam.sk – Článok "Mýty a fakty o vápniku" rozoberá dôležitosť rastlinných zdrojov vápnika, pričom vyvracia mýty o tom, že mliečne výrobky sú jediným kvalitným zdrojom tohto minerálu. (https://www.zenam.sk/myty-a-fakty-o-vapniku/)
- HN Online – V článku "Mýty a fakty o vápniku" sa dozviete o dôležitých úlohách vápnika v tele, ako aj o jeho dostupnosti v rastlinných zdrojoch, ako je sója, brokolica alebo tofu. (https://dia.hnonline.sk/dia/info-pre-diabetikov/myty-a-fakty-o-vapniku)
- Zdravoteka.sk – Článok "Aké účinky má vápnik?" sa zameriava na vstrebávanie vápnika v tele, úlohu vitamínu D a nedostatky spojené s nízkym príjmom tohto minerálu. (https://zdravoteka.sk/magazin/ake-ucinky-vapnik-priznaky-nedostatku-nadbytku-potraviny/)
Zdroje:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
- https://www.indi.ie/
- https://www.adph.org/NUTRITION/assets/calcium_vitamin_d.pdf
- https://zdravie.pravda.sk/zdrava-vyziva/
##AUTOR##KATEŘINAT
##BLOG## https://www.natima.sk/blog/ako-spravne-nacasovat-uzivanie-doplnkov-stravy-pre-maximalny-efekt/
##BLOG## https://www.natima.sk/blog/ako-znizit-percento-tuku-v-tele/
##BLOG## https://www.natima.sk/blog/benefity-doplnovania-zinku/
##BLOG## https://www.natima.sk/blog/je-vitamin-d-naozaj-dolezity/
##BLOG## https://www.natima.sk/blog/vitaminy-a-mineraly--kde-ich-najst-a-preco-ich-nase-telo-tolko-potrebuje/