Zdravá strava, Strana 23

Receptúra tejto klasickej zmesi pochádza z Číny a ako napovedá jej názov, skladá sa z piatich korenín. Má široké využitie od jedál z panvice wok až po rôzne rezancové pokrmy....

Čím je pre nás petržlen, tým je v Ázii vňať koriandra. Zelené listy majú výraznú, sladko-bylinnú arómu a výborne sa vynímajú v thajskom curry, vietnamskej Pho (rezancová...

Ligurček je klasická polievková vňať, ktorá vonia po aníze, citróne a droždí. Jeho chuť niekomu pripomína zeler a inému zase „maggi“ v prírodnej podobe. Obmedziť jeho použitie...

Láska na prvý dúšok. Nechajte sa okúzliť šťavnatou chuťou malín, či už samotných, alebo v spoločnosti čerstvého ovocia a plátku citróna. S týmto sirupom pripravíte osviežujúci...

Pamajorán, čiže oregano – umenie talianskej kuchyne by nebolo dokonalé bez tohto bylinkového, korenistého, horko-ostréhu korenia. Stredoeurópania už od Talianov niečo odkukali....

Laszlo, Janos aj Piroska papriku milujú. Privoňajte si k paprike a hneď sa vám vybaví Maďarsko – krajina gulášu, kurčaťa na paprike a ďalších jedál, do ktorých paprika...

Laszlo, Janos aj Piroska milujú papriku. Privoňajte si k paprike a hneď sa vám vybaví Maďarsko – krajina guláša, kurčaťa na paprike a ďalších jedál, do ktorých paprika...

O petržlene nemôžeme povedať, že by sa na niečo nehodil. Možno aj preto patrí medzi tie kuchynské bylinky, ktoré sa v stredoeurópskej kuchyni zdajú byť nepostrádateľné. Vňať s...

Rasca je koreninou predovšetkým nemecky hovoriacich krajín a poznáme ju hlavne ako korenie na chlieb. Bravčová pečienka, kapusta a kyslá kapusta sa spoliehajú na jej ostrú,...

Rasca je korením predovšetkým nemecky hovoriacich krajín a poznáme ju hlavne ako korenie na chlieb. Bravčová pečienka, kapusta a kyslá kapusta sa opierajú o jej výraznú,...

Rímska rasca je najtypickejšie korenie indickej kuchyne a nesmie chýbať v žiadnej z mnohých známych zmesí ako Garam masala, Curry alebo Tandoori.TIP: Pre intenzívnu chuť...

Praví majstri grilovania siahnu po tejto vyberanej zmesi, vďaka ktorej získa mäso lákavú, mierne pikantnú chuť. Zmes korenia votrite do mäsa, nechajte cca 2 hodiny odležať a...

Korenie jednoduché a aromatické ako samotné mäso. Budete nadšení kombináciou rozmarínu a sušených paradajok v tejto zmesi. Tak rozžeravte uhlie a vykúzlite lahodné steaky! Zmes...

Pre mnohých milovníkov Kréty evokuje tymián spomienky na dovolenku. Zemito korenistá chuť pripomínajúca aníz, mätu a gáfor dodáva stredomorským jedlám ich charakteristickú chuť....

Nezabudnite si plavky! S chuťou pikantného zázvoru a osviežujúceho citróna sa aj uprostred zimy razom ponoríte do slnkom zaliatych spomienok na leto. Počas horúcich dní pridajte...

Čistá sila kvalitného hovädzieho mäsa spojená s jemnou chrumkavosťou kešu orieškov, sladkou hĺbkou sušených sliviek doplnenou jemne pálivou arómou chilli. Táto tyčinka...

Čistá sila kvalitného hovädzieho mäsa spojená s jemnou sladkosťou sušených datlí a chrumkavou textúrou arašidov, doplnená jemne pálivou arómou chilli. Táto tyčinka neobsahuje...

Čistá sila kvalitného hovädzieho mäsa spojená s jemnou sladkosťou sušených datlí a chrumkavou textúrou arašidov, doplnená len štipkou soli a korenia. Táto tyčinka neobsahuje...

Čistá sila kvalitného hovädzieho mäsa spojená s jemnou sladkosťou sušených datlí a chrumkavou textúrou arašidov, doplnená vrstvou sušenej zeleniny. Táto tyčinka neobsahuje...

Čistá sila kvalitného hovädzieho mäsa spojená s jemnou chrumkavosťou kešu orechov, sladkou hĺbkou sušených sliviek a štipkou soli a korenia. Táto tyčinka neobsahuje žiadne...