Koření

Kurkuma je jemne mletý prášok z koreňa kurkumovníka dlhého, ktorý vyniká svojou žiarivou zlatistou farbou a zemitou, jemne korenistou chuťou. Toto korenie dodá...

Sladká, jemná a elegantná. NATIOS BIO Cejlónska škorica prináša 100 % prášok z kôry škoricovníka, ktorá sa vyznačuje čistou, sladko korenenou chuťou a jemnejším profilom...

Odháňa upírov a chutí gurmánom! Kto sa mu vyhýba zo strachu zo zápachu z úst, prichádza o veľa. Jeho intenzívne, ostré aróma sa pri varení alebo pečení rýchlo zmení a chutí...

Zaujímavá aromatická kombinácia rôznych druhov korení je veľmi chutnou záležitosťou. Čerstvo namleté sa hodí na pikantné dochutenie takmer každého jedla: do čerstvo uvarených...

Bylinná a korenistá živicová chuť rozmarínu nám pripomína typickú atmosféru stredomorských krajín. Zelené, ihličkovité lístky zjemňujú talianske zeleninové a paradajkové jedlá,...

Organis lahôdkové droždie je odlišné od bežných kvasníc. Pretože je neaktívne, neslúži na kysnutie a cesto s ním nevykysne. V kuchyni má však iné silné stránky a navyše...

Bazalka je korenie, bez ktorého si pesto na cestoviny dokážeme len ťažko predstaviť. Už dávno nie je stráženým tajomstvom talianskej kuchyne a používa sa do rôznych omáčok a...

Z Apollónovej hlavy rovno na váš tanier. Kým bol vavrín u Rimanov a Grékov symbolom múdrosti, dokázal sa v priebehu storočí presadiť aj ako korenie. Bola by škoda, keby...

Čierne korenie je viac než len prášok na kýchanie. Sušené nelúpané zrnká semien korenia majú jemnú ovocnú vôňu a intenzívnu ostrú prenikavú chuť. Plody sa zbierajú tesne pred...

Chýba vám Grécko? Toto korenie vás okamžite prenesie na jeho slnečné pobrežie a rozvíri vaše zmysly v rytme syrtaki. Hodí sa na všetky grécke klasiky, od šalátu cez fetu až po...

So zmesou korenia dona Rodrigueza je úspech pri príprave Chilli con alebo sin Carne zaručený. Toto mexické korenie dodáva jedlu pikantnú chuť a prináša rozmanitosť do vášho...

Kto má rád pikantné jedlá a hľadá intenzívny chuťový zážitok, neodolá a siahne po tomto ohnivo pálivom chilli. Stupeň pálivosti = 9. Môžete ich rozomlieť alebo povariť celé...

Ochutnajte skutočnú pálivosť latinskoamerickej, africkej či orientálnej kuchyne. V kuchyni sa použitiu chilli medze nekladú. Kto má rád pikantné jedlá a hľadá intenzívny chuťový...

Naše chilli vločky sú hrubo mleté z chilli papričiek so strednou pálivosťou (približne 20 000 SHU, pálivosť sa môže pri jednotlivých šaržiach líšiť). Chilli vločky potešia...

Kôpor je oveľa viac než len „vňať na uhorky“. Uhorky s kôprom a jogurtom sú síce skvelým letným osviežením, no bola by škoda neobjaviť ďalšie možnosti, ktoré toto aromatické...

Nedeľné menu s pečeným kurčaťom je v mnohých rodinách tradíciou. Dáte si krídelko, prsíčko alebo stehienko – pikantné a chrumkavé? Paní domu pečie svojich operencov s...

Receptúra tejto klasickej zmesi pochádza z Číny a ako napovedá jej názov, skladá sa z piatich korenín. Má široké využitie od jedál z panvice wok až po rôzne rezancové pokrmy....

Čím je pre nás petržlen, tým je v Ázii vňať koriandra. Zelené listy majú výraznú, sladko-bylinnú arómu a výborne sa vynímajú v thajskom curry, vietnamskej Pho (rezancová...

Na prípravu tradičného gulášu je potrebné dostatok cibule, mäso, trpezlivosť a odvážna ruka, pokiaľ ide o korenie. S Lajošovou gulášovou zmesou to bude hračka. Sladká a ostrá...

Ligurček je klasická polievková vňať, ktorá vonia po aníze, citróne a droždí. Jeho chuť niekomu pripomína zeler a inému zase „maggi“ v prírodnej podobe. Obmedziť jeho použitie...