NATIOS Native Whey Protein, Čokoláda, 1000 g

Celkový počet mikroorganizmov 30°C

210 KTJ/g

100 000 KTJ/g

Splnené

• Počet životaschopných aeróbnych mikróbov vypovedá o celkovej čistote a hygiene produktu.

• EU legislatívne stanovuje zákonný limit len pre niektoré potraviny, preto pre maximálnu hodnotu vychádzame z odporúčaní WHO/Int. Pharmacopoeia.

• Maximálna hodnota sa líši podľa toho, či doplnok stravy obsahuje bylinné extrakty, alebo nie.

Escherichia coli

<10 KTJ/g

10 KTJ/g

Splnené

• Indikátor fekálnej kontaminácie.

• EU legislatívne stanovuje zákonný limit len pre niektoré potraviny, preto pre maximálnu hodnotu vychádzame z odporúčaní WHO/Int. Pharmacopoeia.

Kvasinky

<10 KTJ/g

1 000 KTJ/g

Splnené

• Indikujú riziko skazy a mykotoxínov.

• EU legislatívne stanovuje zákonný limit len pre niektoré potraviny, preto pre maximálnu hodnotu vychádzame z odporúčaní WHO/Int. Pharmacopoeia.

• Maximálna hodnota sa líši podľa toho, či doplnok stravy obsahuje bylinné extrakty, alebo nie.

Plesne

<10 KTJ/g

1 000 KTJ/g

Splnené

• Indikujú riziko skazy a mykotoxínov.

• EU legislatívne stanovuje zákonný limit len pre niektoré potraviny, preto pre maximálnu hodnotu vychádzame z odporúčaní WHO/Int. Pharmacopoeia.

• Maximálna hodnota sa líši podľa toho, či doplnok stravy obsahuje bylinné extrakty, alebo nie.

Salmonella

Nezistené v 25 g

Nezistené v 25 g

Splnené

• Primárny patogén – prítomnosť znamená nevyhovujúcu bezpečnosť.

• EU legislatívne stanovuje zákonný limit len pre niektoré potraviny, preto pre maximálnu hodnotu vychádzame z odporúčaní WHO/Int. Pharmacopoeia.

Staphylococcus aureus

<10 KTJ/g

10 KTJ/g

Splnené

• Indikátor zlej hygieny, môže produkovať enterotoxíny.

• EU legislatívne stanovuje zákonný limit len pre niektoré potraviny, preto pre maximálnu hodnotu vychádzame z odporúčaní WHO/Int. Pharmacopoeia.

Arzén (As)

<0,030 mg/kg

Nestanovené

Splnené

• Rizikový karcinogén.

• EU pre doplnky stravy nestanovuje maximálny limit arzénu. Kvôli jeho potenciálnemu karcinogénnemu účinku však produkt nechávame na koncentráciu tohto ťažkého kovu testovať.

Kadmium (Cd)

<0,10 mg/kg

1,0 mg/kg

Splnené

• Nefrotoxín, ktorý poškodzuje obličkové bunky a tkanivá, tým narúša ich filtračnú a vylučovaciu funkciu a môže viesť k zlyhaniu obličiek.

• Maximálna hodnota vychádza z nariadenia (EU) 2023/915.

Olovo (Pb)

<0,30 mg/kg

3,0 mg/kg

Splnené

• Toxický prvok poškodzujúci nervový systém.

• Maximálna hodnota vychádza z nariadenia (EU) 2023/915.

Ortuť (Hg)

<0,010 mg/kg

0,10 mg/kg

Splnené

• Neurotoxín, ktorý narúša prenos nervových vzruchov, čo môže viesť k ochrnutiu, poruchám vnímania či zlyhaniu životne dôležitých funkcií.

• Maximálna hodnota vychádza z nariadenia (EU) 2023/915.