Vo svete športovej výživy sa často objavujú dva pojmy – BCAA a EAA. Na prvý pohľad môžu pôsobiť veľmi podobne. Oba typy aminokyselín súvisia so svalmi, regeneráciou a výkonom. Napriek tomu medzi nimi existujú dôležité rozdiely. Ak cvičíte, snažíte sa budovať svalovú hmotu alebo len hľadáte spôsob, ako telu pomôcť s regeneráciou po náročnom dni, môže byť dobré vedieť, čo presne tieto skratky znamenajú a kedy ktorý doplnok dáva väčší zmysel.

Čo sú aminokyseliny a prečo sú pre telo dôležité?
Aby dávalo porovnanie BCAA a EAA zmysel, je dobré najprv pochopiť úplný základ – aminokyseliny. Aminokyseliny sú malé molekuly, ktoré tvoria stavebné kamene bielkovín. A práve bielkoviny hrajú v tele obrovskú rolu. Podieľajú sa napríklad na:
- raste a regenerácii svalov
- tvorbe enzýmov a hormónov
- obnove tkanív
- fungovaní imunitného systému
Keď jete potraviny bohaté na bielkoviny, telo ich pri trávení rozkladá práve na aminokyseliny. Tie potom využíva podľa potreby. Niektoré si dokáže vyrobiť samo, iné musí prijímať zo stravy. Práve tie sa nazývajú esenciálne aminokyseliny.
Čo sú esenciálne aminokyseliny (EAA)?
EAA je skratka pre Essential Amino Acids, teda esenciálne aminokyseliny. Ide o skupinu aminokyselín, ktoré si telo nevie samo vytvoriť a musí ich získať z potravy alebo výživových doplnkov. Celkovo ich je deväť:
- leucine
- isoleucine
- valine
- lysine
- methionine
- phenylalanine
- threonine
- tryptophan
- histidine
Tieto aminokyseliny sú dôležité napríklad pre:
- tvorbu svalových bielkovín
- regeneráciu po fyzickej záťaži
- udržanie svalovej hmoty
- celkovú metabolickú rovnováhu
Preto sa často objavujú vo výživových doplnkoch zameraných na športový výkon a regeneráciu.
##KATEGORIE##4 https://www.natima.cz/aminokyseliny/
Čo sú BCAA?
BCAA je skratka pre Branched-Chain Amino Acids, teda aminokyseliny s rozvetveným reťazcom. Do tejto skupiny patria iba tri aminokyseliny:
- leucine
- isoleucine
- valine
Tieto aminokyseliny sú zároveň súčasťou skupiny EAA. Inými slovami – BCAA sú podskupinou esenciálnych aminokyselín. BCAA sú populárne najmä v športovej výžive, pretože sa priamo podieľajú na metabolizme svalového tkaniva. Zaujímavosťou je, že na rozdiel od mnohých iných aminokyselín sa BCAA metabolizujú priamo vo svaloch, nie primárne v pečeni.
Aký je hlavný rozdiel medzi BCAA a EAA?
Rozdiel medzi BCAA a EAA je vlastne veľmi jednoduchý. EAA obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. BCAA obsahujú iba tri z nich. To znamená, že EAA poskytujú telu kompletnejšie spektrum aminokyselín potrebných na tvorbu bielkovín. Na druhej strane BCAA obsahujú vyššiu koncentráciu leucínu, ktorý zohráva dôležitú úlohu v procese nazývanom syntéza svalových bielkovín.
Jednoducho povedané:
- BCAA = tri dôležité aminokyseliny pre svaly
- EAA = kompletná sada esenciálnych aminokyselín
Kedy užívať BCAA?
BCAA sú populárne najmä medzi ľuďmi, ktorí:
- trénujú nalačno
- sú v kalorickom deficite
- chcú podporiť regeneráciu počas náročného tréningového obdobia
- majú dlhšie tréningy alebo vytrvalostné aktivity
V týchto situáciách môžu pomôcť dodať svalom rýchlo dostupné aminokyseliny.
##PRODUKT##1 https://www.natima.cz/natios-glycine-extra-strength--1000-mg--100-veganskych-kapsli/
Pomer BCAA
BCAA sa takmer vždy predávajú v pomere 2:1:1 (leucín : izoleucín : valín).
To znamená, že leucínu je dvakrát viac než ostatných aminokyselín. Dôvod je jednoduchý – leucín je hlavný spúšťač syntézy svalových bielkovín.
Existujú však aj iné pomery:
- 4:1:1
- 8:1:1
Tie obsahujú ešte viac leucínu, ale väčšina výskumov naznačuje, že klasický pomer 2:1:1 je pre väčšinu ľudí úplne dostačujúci.
Leucín
Jednou z najviac študovaných BCAA je leucín. Leucín funguje ako signálna molekula, ktorá môže spúšťať proces tvorby nových svalových bielkovín. Tento proces sa nazýva muscle protein synthesis (MPS). V praxi to znamená, že dostatočný príjem leucínu môže pomôcť:
- podporiť regeneráciu po tréningu
- udržať svalovú hmotu pri diéte
- stimulovať rast svalov pri silovom tréningu
Preto sa BCAA často používajú okolo tréningu.
Kedy užívať EAA?
EAA naopak dávajú zmysel hlavne vtedy, keď chcete telu dodať kompletné spektrum esenciálnych aminokyselín.
To môže byť užitočné napríklad:
- pri intenzívnom silovom tréningu
- pri budovaní svalovej hmoty
- pri nedostatočnom príjme bielkovín v strave
- pri regenerácii po náročnom športovom výkone
Preto niektorí tréneri a športoví odborníci odporúčajú EAA ako komplexnejšiu variantu.
##PRODUKT##1 https://www.natima.sk/natios-premium-eaa--tropicke-ovocie--320-g/
BCAA vs EAA pri športe
Čo je lepšie – BCAA alebo EAA?
Pravda je taká, že odpoveď závisí hlavne od kontextu. Ak máte dostatočný príjem bielkovín zo stravy, môže byť rozdiel medzi nimi menší. Ak však chcete doplniť aminokyseliny počas alebo po tréningu, EAA môžu ponúknuť širšie spektrum živín.

Aminokyseliny pri diéte
Aminokyseliny sa často používajú aj pri redukčnej diéte. Keď telo prijíma menej energie, môže hroziť strata svalovej hmoty. Dostatočný príjem bielkovín a aminokyselín môže pomôcť:
- chrániť svalovú hmotu
- podporiť regeneráciu
- udržať výkon počas tréningu
To je jeden z dôvodov, prečo sú aminokyselinové doplnky populárne aj mimo kulturistiky.
Ako aminokyseliny zapadajú do celkovej výživy?
Aminokyseliny by nikdy nemali nahrádzať vyváženú stravu. Základom by mal byť vždy dostatočný príjem bielkovín z bežných potravín, napríklad:
- vajcia
- mäso
- ryby
- mliečne výrobky
- strukoviny
- tofu alebo tempeh
Výživové doplnky potom môžu slúžiť ako praktické doplnenie, najmä v období zvýšenej záťaže.
Ako aminokyseliny užívať?
V praxi sa aminokyselinové doplnky často užívajú:
- pred tréningom
- počas tréningu
- po tréningu
Záleží hlavne na konkrétnom produkte a individuálnych potrebách. Niekto uprednostňuje užívanie počas tréningu, iní preferujú dávku po cvičení ako súčasť regenerácie.
Koľko aminokyselín vlastne potrebujeme?
Záleží hlavne na tom, ako často cvičíte, ako vyzerá váš jedálniček a aký máte celkový príjem bielkovín.
Čo sa týka výživových doplnkov, najčastejšie sa odporúča približne:
- 5–10 g BCAA okolo tréningu
- 8–12 g EAA pred alebo počas tréningu
Tieto dávky sa používajú preto, že môžu dodať svalom rýchlo dostupné aminokyseliny práve vo chvíli, keď ich telo počas fyzickej záťaže najviac využíva. Najväčšiu rolu však nezohráva samotný doplnok, ale celkový príjem bielkovín počas dňa. Ak je príjem bielkovín dostatočný, telo už získava aminokyseliny prirodzene zo stravy. Pre aktívnych ľudí sa často uvádza orientačné odporúčanie:
- 1,6–2,2 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne
Napríklad človek vážiaci 70 kg by mal pri pravidelnom tréningu prijať zhruba 110–150 g bielkovín denne. Tieto bielkoviny by ideálne mali pochádzať z bežných potravín. Aminokyselinové doplnky potom môžu slúžiť skôr ako praktický doplnok okolo tréningu, keď človek nechce alebo nemôže jesť klasické jedlo. Jednoducho povedané: ak je základná strava dobre nastavená, aminokyseliny môžu byť užitočným detailom. Ak však v strave chýba dostatok bielkovín, samotné BCAA alebo EAA to zvyčajne úplne nevyriešia.
Časté mýty o BCAA a EAA
Okolo aminokyselín sa objavuje aj niekoľko mýtov.
Napríklad:
- že BCAA automaticky budujú svaly samy osebe
- že čím viac aminokyselín človek užíva, tým lepšie výsledky bude mať
- že doplnky môžu nahradiť kvalitnú stravu
V skutočnosti sú aminokyseliny len jedným z dielikov skladačky, ktorá zahŕňa aj tréning, stravu, regeneráciu a spánok.
FAQ
Aký je hlavný rozdiel medzi BCAA a EAA?
BCAA obsahujú tri esenciálne aminokyseliny – leucín, izoleucín a valín. Tie zohrávajú dôležitú rolu pri ochrane svalovej hmoty počas tréningu. EAA naopak obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, ktoré telo potrebuje na tvorbu svalových bielkovín. Práve preto sa EAA často považujú za komplexnejšiu variantu.
Sú EAA lepšie než BCAA?
EAA poskytujú širšie spektrum aminokyselín, ktoré telo potrebuje na regeneráciu a rast svalov. Ak má však človek dostatočný príjem bielkovín zo stravy alebo z proteínu, rozdiel nemusí byť zásadný. BCAA môžu byť užitočné napríklad počas tréningu alebo pri redukčnej diéte.
Kedy je najlepšie užívať BCAA alebo EAA?
Najčastejšie sa užívajú okolo tréningu – pred, počas alebo po ňom. BCAA sa často pijú počas dlhšieho tréningu, zatiaľ čo EAA môžu byť vhodné aj po tréningu ako podpora regenerácie. Vždy však záleží na celkovom príjme bielkovín počas dňa.
Koľko BCAA alebo EAA je vhodné užívať?
Bežná dávka BCAA sa pohybuje okolo 5–10 gramov okolo tréningu. Pri EAA sa často odporúča približne 8–12 gramov. Dôležitejší než samotný doplnok je však celkový denný príjem bielkovín.
Môžem užívať BCAA a EAA zároveň?
Áno, ale väčšinou to nie je potrebné. EAA už totiž obsahujú aj BCAA aminokyseliny. Ak užívate EAA, ďalšie BCAA väčšinou neprinášajú výrazný benefit.
Majú BCAA alebo EAA zmysel, keď už pijem proteín?
Ak máte dostatočný príjem kvalitných bielkovín zo stravy alebo proteínu, aminokyselinové doplnky nie sú vždy nutné. Zmysel môžu dávať napríklad pri tréningu nalačno, pri redukčnej diéte alebo počas veľmi náročného tréningového obdobia.
Pomáhajú BCAA alebo EAA proti únave pri tréningu?
Niektorí športovci uvádzajú, že BCAA môžu pomôcť znížiť pocit únavy pri dlhšom tréningu. Môže to súvisieť s ich vplyvom na metabolizmus svalov a energetické procesy. Nejde však o zázračný efekt a dôležitú rolu stále zohráva celková výživa, hydratácia a regenerácia.
Zdroje
- https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0177-8
- https://examine.com/supplements/essential-amino-acids/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31656947
##AUTOR##BARBORAP
##BLOG## https://www.natima.sk/blog/od-criev-k-celkovemu-zdraviu--preco-su-probiotika-nevyhnutne/
##BLOG## https://www.natima.sk/blog/crevna-disbioza--skryty-saboter-zdravia-a-kluc-k-jeho-obnove/
##BLOG## https://www.natima.sk/blog/hnacka--priciny--priznaky-a-ucinna-pomoc-v-spravny-cas/
##BLOG## https://www.natima.sk/blog/probiotika-a-intolerancia-laktozy--pomahaju-alebo-skodia/
##BLOG## https://www.natima.sk/blog/probiotika-pro-zeny--klic-k-lepsiemu-traveniu-a-celkovej-pohode/